- Aperçu
- Produits recommandés
Grands supermarchés / Comptoirs de poissonnerie ouverts : Produisent en continu de grandes quantités de glace afin d'assurer des lits réfrigérés suffisants pour les présentoirs de produits de la mer et de viande.
Les marchés de gros de produits de la mer : Utilisation massive de glace concassée directement pour l’emballage et le transport de produits aquatiques, permettant de maintenir de basses températures et de préserver l’éclat.
Usines de transformation alimentaire : Employée pour abaisser la température lors de la hachure de viande ou de la préparation de farces pâtissières, assurant un refroidissement physique rapide afin de préserver la texture et la sécurité sanitaire.
Grands restaurants-buffets / Cuisines d’hôtels : Répondent aux besoins élevés en glace pendant les heures de pointe, en organisant la glace destinée aux produits de la mer, aux salades et aux stations de boissons sur les tables-buffets.
Distribution en chaîne du froid / Emballage conservateur : Fournissent de la glace à usage unique, à basse température, pour l’expédition de marchandises en vrac.
Contrôle entièrement informatisé par micro-ordinateur, surveillance de l’ensemble du processus, protection optimale
Le système informatique miniature détecte en continu les phases de fabrication de la glace, de récolte, de stockage et de circulation de l’eau, ajustant automatiquement le fonctionnement et doté d’une protection complète contre les surcharges et les pénuries d’eau afin d’allonger efficacement la durée de vie.Corps entièrement en acier inoxydable, durable et longue durée
Le châssis et le bac de stockage sont entièrement fabriqués en acier inoxydable, offrant une excellente résistance à la rouille et un nettoyage facile. L’appareil conserve son aspect neuf même dans des environnements humides ou légèrement salins et répond aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.Glace granuleuse fine et irrégulière, préservation supérieure de la fraîcheur et refroidissement optimal
Les particules de glace naturellement irrégulières et fines sont souples et denses, enveloppant les objets sans angles morts pour une efficacité élevée d’échange thermique. Elles assurent une excellente conservation sans rayer les ingrédients ni endommager les tissus.Soutenu par une technologie de pointe, affichage clair de l’état
Doté d'une technologie de commande centrale développée en interne, le panneau indique de manière intuitive les quatre états clés — En marche, Bac à glaçons plein, Manque d'eau et Dysfonctionnement — ce qui rend l'exploitation et la maintenance immédiatement lisibles et réduit le temps de dépannage.Bac de stockage de glace de type séparé, grande capacité et haute polyvalence
La séparation entre l'unité de fabrication de glace et le bac de stockage permet une capacité de stockage extra-large, réduisant ainsi la nécessité d'évacuer fréquemment la glace et les arrêts dus à un bac plein afin de répondre à une demande continue en période de pointe. Cette conception séparée offre également une installation flexible, adaptée aux contraintes d'espace en arrière-boutique, garantissant ainsi une plus grande adaptabilité.
Description
Cette machine à glace en flocons de type séparé présente une conception modulaire qui isole l’unité de fabrication de glace du bac de stockage à grande capacité, permettant ainsi une installation flexible et répondant aux besoins élevés et continus en glace. L’ensemble de la machine est construit avec un revêtement extérieur entièrement en acier inoxydable, élégant, résistant à la corrosion, durable et facile à nettoyer. Dotée d’une technologie centrale propriétaire et d’un système de commande entièrement informatisé, elle surveille l’intégralité du processus de fabrication, de récolte et de stockage de la glace. Le panneau affiche clairement les états « En marche », « Bac à glace plein », « Niveau d’eau insuffisant » et « Dysfonctionnement », assurant ainsi une protection optimale. La glace produite est une glace irrégulière et granuleuse fine — souple, dense et très conformable — qui verrouille rapidement la fraîcheur sans endommager la surface des ingrédients. Grâce à ses performances exceptionnelles en matière de conservation et de refroidissement, elle constitue le choix idéal pour les supermarchés de taille moyenne à grande, les marchés de gros de produits de la mer, les unités de transformation alimentaire, et bien plus encore.
Spécification :machine à neige séparée de 300 kg
Application
Avantages
Service
Service avant-vente et après-vente