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Macchina per neve a sistema split

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Descrizione

Questa macchina per il ghiaccio a fiocco di neve di tipo split presenta un design modulare che separa l'unità produttrice di ghiaccio dal contenitore di stoccaggio ad alta capacità, consentendo un'installazione flessibile e soddisfacendo le elevate esigenze di ghiaccio in continuo. L'intera macchina è realizzata con una struttura esterna completamente in acciaio inossidabile, elegante, resistente alla corrosione, durevole e facile da pulire. Dotata di tecnologia proprietaria di punta e di un sistema di controllo completo basato su microcomputer, monitora l'intero processo di produzione, raccolta e stoccaggio del ghiaccio. Il pannello visualizza chiaramente lo stato di Funzionamento, Ghiaccio Pieno, Mancanza d'Acqua e Guasto, garantendo una protezione ottimale. Il ghiaccio prodotto è di tipo irregolare, granulare e fine — morbido, denso e altamente conformabile, in grado di bloccare rapidamente la freschezza senza danneggiare la superficie degli ingredienti. Grazie alle eccezionali prestazioni di conservazione e raffreddamento, rappresenta la scelta ideale per supermercati di medie e grandi dimensioni, mercati all'ingrosso di prodotti ittici, impianti di trasformazione alimentare e molto altro.

Specifiche macchina per il ghiaccio a fiocco di neve di tipo split da 300 kg

Applicazione

  • Grandi supermercati / Banconi aperti per il pesce : Producono continuamente grandi quantità di ghiaccio per fornire abbondanti letti refrigerati per le esposizioni di pesce e carne.

  • Mercati all'ingrosso di prodotti ittici : Grandi quantità di ghiaccio tritato utilizzate direttamente per l’imballaggio e il trasporto di prodotti ittici, mantenendo basse temperature e lucentezza.

  • Impianti di lavorazione alimentare : Utilizzato per la riduzione della temperatura durante la macinazione della carne o la preparazione dei ripieni per paste dolci, consentendo un rapido raffreddamento fisico per preservare consistenza e sicurezza.

  • Grandi ristoranti a buffet / Cucine alberghiere : Soddisfano elevate esigenze di ghiaccio durante le ore di punta, disponendo il ghiaccio per pesce, insalate e stazioni bevande sui tavoli a buffet.

  • Distribuzione della catena del freddo / Imballaggio per la conservazione fresca : Forniscono ghiaccio monouso a bassa temperatura per la spedizione di merci in grandi quantità.

Vantaggi

  • Controllo completo tramite microcomputer, monitoraggio dell’intero processo, protezione ottimale
    Il sistema microcomputerizzato rileva in continuo le fasi di produzione del ghiaccio, raccolta, stoccaggio e circolazione dell'acqua, regolando automaticamente il funzionamento e dotato di una protezione completa contro sovraccarico e carenza d'acqua per estendere efficacemente la durata di servizio.

  • Corpo interamente in acciaio inossidabile, resistente e di lunga durata
    Telaio e contenitore di stoccaggio sono realizzati interamente in acciaio inossidabile, offrendo un'eccellente resistenza alla corrosione e una facile pulizia. Rimane come nuovo anche in ambienti umidi o leggermente salini e soddisfa i requisiti igienico-sanitari per gli alimenti.

  • Ghiaccio granulare fine e irregolare, eccellente per la conservazione della freschezza e il raffreddamento
    Le particelle di ghiaccio naturalmente irregolari e fini sono morbide e compatte, avvolgono gli oggetti senza zone morte, garantendo un’elevata efficienza nello scambio termico. Assicurano un’ottima conservazione senza graffiare gli ingredienti né danneggiare i tessuti.

  • Supportato da tecnologia avanzata, visualizzazione chiara dello stato
    Dotato di una tecnologia di controllo centrale sviluppata in autonomia, il pannello indica intuitivamente i quattro stati chiave — In funzione, Ghiaccio pieno, Mancanza d’acqua e Guasto — rendendo immediatamente chiari funzionamento e manutenzione e riducendo i tempi di risoluzione dei problemi.

  • Contenitore per ghiaccio di tipo separato, grande capacità e alta versatilità
    La separazione tra unità produttrice di ghiaccio e contenitore di stoccaggio consente una capacità di stoccaggio extra-large, riducendo la necessità di rimuovere frequentemente il ghiaccio e gli arresti automatici causati dallo stato «Ghiaccio pieno», per soddisfare in modo continuativo la domanda di picco. La configurazione a componenti separati offre inoltre una collocazione flessibile in base allo spazio disponibile nella zona retrostante, garantendo maggiore adattabilità.

Servizio

Servizio pre-vendita e dopo vendita

 

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